รายละเอียดเพิ่มเติม
มะพร้าวกะทิ ขนาดลูกใหญ่ ทานจุใจ และติดใจ แนะนำ ของขึ้นชื่อทับสะแก
มะพร้าวกะทิ” คือ มะพร้าวที่มีเนื้อแก่อ่อนนุ่ม ฟู มีน้ำเหนียวข้น ตรงข้ามกับมะพร้าวทั่วไปที่เมื่อแก่แล้ว เนื้อจะแข็ง ไม่ฟู ส่วนมะพร้าวที่ใช้ทำน้ำกะทินั้น จะเรียกว่า “มะพร้าวแกง” เพราะน้ำกะทิที่คั้นออกมาถูกใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูแกงมากมาย จึงถูกเรียกชื่อตามการใช้งาน
ประโยชน์
– ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดอันตราย หรือ LDL
– เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี หรือ HDL
– เสริมสร้างสุขภาพร่างกายและหัวใจให้ดีขึ้น
– ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
– มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้แลดูอ่อนกว่าวัย
– เนื้อและน้ำมะพร้าวมี วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายครบท้วน ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามินบี กรดอะมิโน ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และ ยังมีไขมันที่เป็นประโยชน์ ต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ภายใน 5 นาที (น้ำมะพร้าว)
รสชาติของ มะพร้าวกะทิ จะอ่อนนิ่ม เนื้อฟูคล้ายผิวมะกรูด น้ำในผลมีน้อย ลักษณะข้นเหนียว รสชาติเนื้อนั้น หวานมัน หอมมาก นิยมรับประทานกันสด ๆ หรือคู่กับน้ำเชื่อม “มะพร้าวกะทิ” หาทานได้ยาก
“มะพร้าวกะทิ” คือ มะพร้าวที่มีเนื้อในผลหนา 2-3 ซม. นานๆ จะพบในทะลายมะพร้าวพันธุ์ปกติบางต้นเท่านั้น เช่นใน 10 ผล จึงจะพบมะพร้าวกะทิ 1 หรือ 2 ผล สังเกตง่ายๆ ลูกมะพร้าวอายุ 11-12 เดือน ถ้าเป็นมะพร้าวกะทิ ให้ลองเขย่าจะไม่ได้ยินเสียงของน้ำข้างใน แต่ถ้าเป็นมะพร้าวแก่พร้อมแกง เขย่าแล้วจะได้ยินเสียงคลอนน้ำ เนื้อมะพร้าวกะทิ มีเส้นใยอาหารสูง ดีกับระบบขับถ่าย มีไขมันต่ำ และมีกรดลอริกสูงถึง 46% มะพร้าวกะทิ ไม่ได้หาทานกันง่ายๆ แต่ถ้ามีโอกาสได้ลองก็ไม่อยากให้พลาด
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวทับสะแกและแปรรูป
เลขที่ 13/1 หมู่ที่ 3 ถนน ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
โทรศัพท์ 0857032776
หรือท่านใดที่ต้องการสินค้าและอยู่ในกนุงเทพมหานคร สามารซื้อหน้าร้านได้ที่
– ตลาดอตก.(องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร)
ผู้มีอำนาจทำการแทน :
1. นายเอนก น้อยแสง
-
นางสาวไพริน ร่วมกำเหนิด
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์