รายละเอียดเพิ่มเติม
ปลากะตัก หรือปลาจิ้งจัง
ปลาจิ้งจังปนไสไหม ถือว่าเป็นปลาทะเลที่มีประโยชน์และสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย ทั้งช่วยป้องกันโรคหัวใจ และช่วยลดระดับความดันโลหิต ผู้บริโภคควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และรู้จักเลือกประเภทให้ถูกต้อง เพื่อให้เกิดประโยชน์กับร่างกายอย่างสูงสุดและปลาไสไหม มีแคลเซียมสูง สามารถรับประทานได้ทั้งตัว ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แก่ผู้รับประทาน
รสชาติของ ปลาจิ้งจังปนไสไหม
ปลาจิ้งจังปนไสไหม ในประเทศไทย เป็นพันธุ์ปลาขนาดเล็กกว่าปลากะตักประเทศอื่นๆ ซึ่งมีขนาดโดยเฉลี่ยประมาณ 2–5 เซนติเมตร มีอายุขัยโดยเฉลี่ยไม่เกิน 3 ปี เป็นปลาที่หากินตามผิวน้ำ มักอยู่รวมกันเป็นฝูงใหญ่ โดยอยู่ห่างจากชายฝั่งประมาณ 0.5-0.1 ไมล์ทะเล
– หอม มัน มีความหอมของทะเล
– เคี้ยวอร่อย
– ปลาตัวเล็ก
– มันๆ เค็มๆ
– มีความกรุบกรอบ ของปลา เมื่อทอดกรอบ
ปลาจิ้งจังปนไสไหม ทับสะแก
ปลานั้นเหล่าชาวบ้านจับด้วยวิธีพื้นบ้าน เช่นใช้มือ ใช้พรรคพวกช่วยกันลากตามชายฝั่งหรือรุนตามชายฝั่ง เขามีข้อจำกัดคือเขาลงได้ไม่ลึก มิดหัวเขาก็รุนไม่ได้ ลูกปลากะตักอยู่ตั้งแต่น้ำระดับลึกเท่าเข่า-10 กว่าเมตร เพราะฉะนั้นส่วนที่อาศัยที่ตื้นๆ ถึงถูกจับไปด้วยเครื่องมือพื้นบ้าน แต่ส่วนที่อยู่ลึกกว่าก็ยังอยู่
ช่องทางการติดต่อ / กลุ่ม สามารถสั่งซื้อได้ที่
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวทับสะแกและแปรรูป
เลขที่ 13/1 หมู่ที่ 3 ถนน ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
โทรศัพท์ 0857032776
ผู้มีอำนาจทำการแทน : 1. นายเอนก น้อยแสง
- นางสาวไพริน ร่วมกำเหนิด
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์