รายละเอียดเพิ่มเติม
จังหวัดชุมพร จังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทย ขึ้นชื่อในเรื่องกล้วยตาก กล้วยหวานลูกเล็กๆ กล้วยเล็บมือนาง เหล่านี้เป็นของพิเศษในท้องถิ่นและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนในพื้นที่และผู้มาเยือน จะเล่าให้ฟังเกี่ยวกับขนมอร่อยๆ จากชุมพรค่ะ
ลักษณะ กล้วยเล็บมือนาง
กล้วยเล็บมือนางอบแห้ง ในภาษาไทยเป็นของว่างยอดนิยมในจังหวัดชุมพร กล้วยเหล่านี้มีขนาดเล็กกว่าเมื่อเทียบกับกล้วยทั่วไปและขึ้นชื่อในเรื่องรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ มีรูปร่างเพรียวและโค้งมน คล้ายนิ้วนาง จึงเป็นที่มาของชื่อ กล้วยได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเมื่อสุกแล้วจึงเตรียมตากแห้ง
ขั้นตอนการทำ กล้วยเล็บมือนาง
ขั้นตอนการตาก กล้วยเล็บมือนาง นั้นมีความพิถีพิถัน หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว กล้วยจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงวางชิ้นเหล่านี้บนถาดแล้วปล่อยให้แห้งภายใต้แสงแดด แดดร้อนของชุมพรช่วยในกระบวนการอบแห้งตามธรรมชาติซึ่งใช้เวลาหลายวัน ในช่วงเวลานี้ กล้วยจะสูญเสียความชุ่มชื้นและมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้
ประโยชน์ต่อสุขภาพ กล้วยเล็บมือนาง
กล้วยเล็บมือนาง อบแห้งจากชุมพรไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายประการ . เป็นแหล่งโพแทสเซียม ไฟเบอร์ และวิตามินชั้นดี ทำให้เป็นทางเลือกของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังปราศจากกลูเตนและเหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร กล้วยตากเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็วหรือเพื่อเป็นการปล่อยตัวโดยไม่รู้สึกผิด
ช่องทางการติดต่อ / กลุ่ม สามารถสั่งซื้อได้ที่
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวทับสะแกและแปรรูป
เลขที่ 13/1 หมู่ที่ 3 ถนน ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
โทรศัพท์ 0857032776
หรือท่านใดที่ต้องการสินค้าและอยู่ในกนุงเทพมหานคร สามารซื้อหน้าร้านได้ที่
– ตลาดอตก.(องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร)
– เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ
ผู้มีอำนาจทำการแทน : 1. นายเอนก น้อยแสง
- นางสาวไพริน ร่วมกำเหนิด
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์