รายละเอียดเพิ่มเติม

ประโยชน์ กล้วยเล็บมือนาง 

กล้วยเล็บมือนาง เป็นกล้วยประจำถิ่นของภาคใต้ที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะในจังหวัดชุมพร กล้วยเล็บมือนาง ด้วยลักษณะเด่นประจำพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม เมื่อสุกเนื้อในสีเหลืองทอง รสชาติหวาน และมีรูปทรงผลที่เป็นเอกลักษณ์ ผลกล้วยที่มีรูปร่างเล็กและเรียวยาวเหมือนนิ้วสตรี ผลเล็กขนาดพอดีคำ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยประจำถิ่นของภาคใต้ที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะในจังหวัดชุมพร ด้วยลักษณะเด่นประจำพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม เมื่อสุกเนื้อในสีเหลืองทอง รสชาติหวาน และมีรูปทรงผลที่เป็นเอกลักษณ์ ผลกล้วยที่มีรูปร่างเล็กและเรียวยาวเหมือนนิ้วสตรี ผลเล็กขนาดพอดีคำ

รสชาติ 

หอม หวาน อร่อยกว่ากล้วยเล็บมือนางที่ปลูกในพื้นที่จังหวัดอื่นๆ เนื่องด้วยพันธุ์กล้วย สภาพพื้นที่ สภาพภูมิอากาศ และจากการที่เกษตรกรในจังหวัดชุมพรจำนวนมากนิยมปลูกกล้วยเล็บมือนาง ทำให้ผลผลิตล้นตลาด จึงนำกล้วยเล็บมือนางมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด

คุณค่าของ กล้วยเล็บมือนาง

นั้นอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและประสาท ช่วยควบคุมความดันโลหิต และการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ ร่วมกับฟอสฟอรัสในการนำออกซิเจนไปยังสมอง ช่วยปล่อยพลังงานออกมาจากคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน และการสร้างไกลโคเจน ไม่ว่าจะเป็นกล้วยสดหรือตากแห้งจะมีน้ำตาลธรรมชาติอยู่มาก ซึ่งน้ำตาลเหล่านี้จะช่วยหมุนเวียนในกระแสโลหิตได้เร็ว เมื่อร่างกายเราได้รับก็สามารถนำไปใช้ได้ทันที

ช่องทางการติดต่อทางกลุ่มกลุ่มส่งเสริมอาชีพชาวประมง

นั้นได้ผลิตสินค้าออกมามากมาย และยังได้นำกล้วยเล็บมือนางมาผลิตขายอีกด้วย ซึ่งจำเป็นต้องนำมาจากแหล่งที่เพาะปลูก ซึ่งได้นำมาจากจังหวัดชุมพร จังหวัดบ้านใกล้เรือนเคียงกัน นำมาผลิตสินค้า