การทำกะปิ วิสาหกิจชุมชนรวบรวมมะพร้าวทับสะแกและแปรรูป
การทำกะปิ เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้จากการถนอมอาหาร ด้วยวิธีการหมักเกลือ กะปิมีลักษณะกึ่งแข็ง เนื้อเนียน นุ่ม มีสีชมพูนวลๆ
การทำกะปิ เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้จากการถนอมอาหาร ด้วยวิธีการหมักเกลือ กะปิมีลักษณะกึ่งแข็ง เนื้อเนียน นุ่ม มีสีชมพูนวลๆ
เมี่ยงคำเสียบไม้ เป็นอาหารที่เน้นผักจะช่วยลดอุณหภูมิในร่างกายลง ร่างกายก็จะแข็งแรง ไม่เจ็บป่วย เมี่ยงคำจึงถือเป็นอาหารว่างที่ช่วยรับมืออากาศร้อนได้เป็นอย่างดี
เมี่ยงคำ เป็นเมนูอาหารกินเล่นของไทยแบบคลาสสิคๆ เพราะด้วยรสชาติที่ครบถ้วน มีทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม แถมยังช่วยบำรุงธาตุ ป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย
กะปิแท้ เป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งของอาหารไทยมาเป็นเวลานาน
อำเภอทับสะแกมีการจัดตั้งกลุ่มส่งเสริมอาชีพชาวประมง เพื่อได้แก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการประกอบอาชีพ ซึ่งชาวประมงแต่ละคนไม่สามารถแก้ไขให้ลุล่วงไปได้ตามลำพัง บุคคลเหล่านี้จึงรวมกันโดยยึดหลักการช่วยตนเองและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน