otopthapsakae

กล้วยตากเสียบไม้ สินค้าชุมชนทับสะแก กล้วยนำว้า 100% อบด้วยพลังงานแสงอาทิตย์มีรสชาติที่หวาน อร่อยจากธรรมชาติมีความเนื้อสัมผัสที่นุ่มของตัวกล้วย

กล้วยตาก 100% หวานอร่อย จากธรรมชาติ เป็นของกินเล่นที่ทั้งอร่อย และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย กล้วยยังอุดมไปด้วยกากใย

มะพร้าว เป็นพืชซึ่งสามารถใช้ประโยชน์ได้ในหลายทาง เช่น น้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนใช้รับประทาน เนื้อในผลแก่นำไปขูดและคั้นทำกะทิ

เมี่ยงคำเสียบไม้ เป็นอาหารที่เน้นผักจะช่วยลดอุณหภูมิในร่างกายลง ร่างกายก็จะแข็งแรง ไม่เจ็บป่วย เมี่ยงคำจึงถือเป็นอาหารว่างที่ช่วยรับมืออากาศร้อนได้เป็นอย่างดี

เมี่ยงคำ เป็นเมนูอาหารกินเล่นของไทยแบบคลาสสิคๆ เพราะด้วยรสชาติที่ครบถ้วน มีทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม แถมยังช่วยบำรุงธาตุ ป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย 

กะปิแท้ เป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งของอาหารไทยมาเป็นเวลานาน

วิสาหกิจชุมชนรวบรวมมะพร้าวทับสะแกและแปรรูปเป็นองคกร์เกษตรที่ดำเนินการโดยคณะบุคคลที่รวมตัวเพื่อประกอบกิจการเพื่อสร้างรายได้
และเพื่อการพึ่งพาตัวเองของครอบครัวและชุมชน อีกทั้งเป็นการรวมตัว เพื่อช่วยแก้ปัญหาในการประกอบอาชีพของเหล่าเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวทับสะแกและแปรรูป

อำเภอทับสะแกมีการจัดตั้งกลุ่มส่งเสริมอาชีพชาวประมง เพื่อได้แก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการประกอบอาชีพ ซึ่งชาวประมงแต่ละคนไม่สามารถแก้ไขให้ลุล่วงไปได้ตามลำพัง บุคคลเหล่านี้จึงรวมกันโดยยึดหลักการช่วยตนเองและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน

มะพร้าว เอกลักษณ์ของทับสะแกนี้มีความพิเศษ จึงได้สร้างอาชีพที่เกี่ยวกับมะพร้าว ซึ้งความสำเร็จจากการสร้างอาชีพนี้ทำให้พื้นที่คัดเลือกให้เป็นชุมชน OTOP นวัตวิถี ด้านการพัฒนาสินค้า โดยมีหน่วยงานภาครัฐเข้ามาสนับสนุนแนวทางการบริหารจัดการให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ของดีทับสะแก ขึ้นชื่อว่าเป็นของดีประจำตำบล ผู้คนมากหน้าหลายตา นักท่องเที่ยว หรือแม้แต่จังหวัดเพื่อนบ้านยังทราบและรู้จัก