รายละเอียดเพิ่มเติม

ปลาจิ้งจังใหญ่

ปลาจิ้งจังใหญ่ เป็นปลาขนาดเล็กที่มีแคลเซียมสูง จึงเป็นที่นิยมรับประทาน เพราะเป็นอาหารบำรุงสุขภาพและให้ประโยชน์แก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี แต่ทุกวันนี้พบว่าบ้างแห่งมีการป่นเปื้อนของสารเคมีจากกระบวนการผลิต

ประโยชน์ ปลาจิ้งจัง

ปลาจิ้งจังใหญ่ มีโปรตีนและแคลเซียมชั้นดีจากทะเลจำนวนมาก แถมยังเคี้ยวเพลินคลายเครียดได้ไม่น้อยเลยทีเดียวปลาจิ้งจังเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก สำหรับใครที่ชื่นชอบ ขอแนะนำ ลองทานได้ หรือ สามรถนำไปทานเป็นกลับแกล้มได้ เช่นทานคู่กับข้าวต้ม หรือแกงใต้

ปลาจิ้งจังเป็นเมนูภาคไหน

เป็นอาหารพื้นบ้านภาคใต้อย่างหนึ่งที่ทำด้วยปลาเล็กๆ เช่น ปลาลูกเมละ (มะลิ หรือไส้ตัน หรือปลาเกล็ดขาว )หมักเกลือ และข้าวคั่ว คล้ายกับปลาจ่อม ใช้เป็นเครื่องจิ้ม,จุ้งจัง ก็ว่า จะพบมากทางฝั่งทะเลอ่าวไทยแถบจังหวัดสงขลา

ช่องทางการติดต่อ / กลุ่ม สามารถสั่งซื้อได้ที่

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวทับสะแกและแปรรูป

เลขที่ 13/1 หมู่ที่ 3 ถนน ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

โทรศัพท์ 0857032776

ผู้มีอำนาจทำการแทน :

1. นายเอนก น้อยแสง

2.นางสาวไพริน ร่วมกำเหนิด