การนำกล้วยตากมา เสียบไม้ เป็นความคิดริเริ่มมาจากกล้วยตาก ที่ทำการผ่านการผลิตตากแดดด้วยแสงอาทิตย์ จึงมาผลิตเป็น กล้วยตากเสียบไม้

การนำกล้วยตากมาเสียบไม้เป็นความคิดริเริ่มมาจากกล้วยตากที่เราบรรจุใส่ในกล่องสินค้าทั้งกล่องพลาสติกธรรมดา และถุงพลาสติก แต่เมื่อลูกค้าจะรับประทานจำเป็นต้องใช้มือเปล่าในการหยิบรับประทาน จึงเกิดความไม่สะดวกแก่ลูกค้าเพราะจะทำให้มือของลูกค้านั้นเปื้อนได้ จึงได้เกิดความคิดที่ว่าการใช้ไม้เสียบกล้วยนั้นจะทำให้ลูกค้าสะดวกในการรับประทานกล้วยตาก และลดปัญหาการใช้มือไม่เลอะเปรอะเปื้อน

กล้วยตากเสียบไม้ ขั้นตอนการผลิต เริ่มจากการตัดกล้วยที่มีความสุกอยู่ที่ประมาณ 80 – 90% เลือกกล้วยที่แก่จัด สีเปลือกเป็นสีเหลือง กล้วยตากที่ได้จะช่ำเป็นเงาเทคนิคทำให้กล้วยทั้งหวีสุกเท่ากัน คือจะต้องบ่มกล้วยก่อน โดยให้เลือกกล้วยที่แก่จัด ตัดออกเป็นหวี อาจตัดหัวท้ายออกสักหน่อยแล้วใช้กระสอบผ้าคลุมนำกล้วยมาเรียงตากแดด หั่นกลับด้าน โดยตากช่วงที่มีแดด พอแดดเริ่มหมดเราก็เก็บใส่ถุงหรือภาชนะทำอย่างนี้ประมาณ 3 วันเพื่อที่จะให้ได้ความหวานจากข้างในของตัวกล้วย เมื่อนำมาทำกล้วยตากแล้ว ให้เอากล้วยมาทับ โดยใช้พลาสติกรองแล้วใช้ไม้กลิ้งให้แบน จากนั้นเอากล้วออกตากอีกสี่วันน้ำหนักของกล้วยจะเหลืออยู่ที่ 1 กิโลกรัม พอครบเจ็ดแดดแล้ว เอากล้วยไปนึ่งประมาณ 5 นาที แล้วทิ้งไว้หนึ่งคืน จะทำให้กล้วยฉ่ำและเก็บไว้ได้นานและจะได้กล้วยรสชาติหวานหอมอร่อยส่งออกมาให้ลูกค้าได้รับประทานนั้นเอง 

ทาน กล้วยตากเสียบไม้ แล้วได้อะไรบ้างกล้วยน้ำว้าสุกตากแดด

1.มีสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุ กล้วยตากถือเป็นผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ป้องกันโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย

2.แก้ท้องผูก กล้วยตากนั้นมีส่วนช่วยในการแก้ท้องผูกได้ เพราะกล้วยนั้นมีเส้นใยหรือกากอาหารที่มาก จึงช่วยให้ลำไส้และระบบขับถ่ายดีขึ้น

3.ช่วยคุมน้ำหนัก ในกล้วยตากนั้นจะมีกากใยสูง มีคุณค่าทางอาหารจากกลุ่มคาร์โบไฮเดรต เช่น กลูโคส ฟรักโทส ซูโครส ซึ่งช่วยให้เราอิ่มท้องได้นาน ช่วยลดการทานของจุบจิบได้

**แนะนำให้เลือกทานเล่นหลังจากทานอาหารมื้อหลักไม่นาน เมื่ออิ่มดีแล้วควรปล่อยให้ระบบย่อยของร่างกายเราทำงานอย่างเต็มที่ ช่วยทำให้ระบบเผาผลาญเราดีขึ้น และไม่ควรทานเล่นระหว่างกลางมื้อ

4.ช่วยเรื่องการนอนหลับ กล้วยตากนั้นมีสารเซโรโทนิน (Serotonin) เป็นสารสื่อประสาทที่มีส่วนช่วยทำให้เรารู้สึกอารมณ์ดี ผ่อนคลาย มีส่วนช่วยทำให้เรานอนหลับง่ายขึ้น

กล้วยตากเสียบไม้ สินค้าชุมชนทับสะแก กล้วยนำว้า 100% อบด้วยพลังงานแสงอาทิตย์มีรสชาติที่หวาน อร่อยจากธรรมชาติมีความเนื้อสัมผัสที่นุ่มของตัวกล้วยที่ ผ่านการคัดสรรกล้วยที่มีคุณภาพดีเยี่ยมตามความต้องการ ผ่านขั้นตอนการผลิตสดใหม่และสะอาด ปลอดภัยไร้สารพิษ แนะนำของฝากยอดฮิตของตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์