มิถุนายน 18, 2023

กะปิแท้ เป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งของอาหารไทยมาเป็นเวลานาน

วิสาหกิจชุมชนรวบรวมมะพร้าวทับสะแกและแปรรูปเป็นองคกร์เกษตรที่ดำเนินการโดยคณะบุคคลที่รวมตัวเพื่อประกอบกิจการเพื่อสร้างรายได้
และเพื่อการพึ่งพาตัวเองของครอบครัวและชุมชน อีกทั้งเป็นการรวมตัว เพื่อช่วยแก้ปัญหาในการประกอบอาชีพของเหล่าเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวทับสะแกและแปรรูป

อำเภอทับสะแกมีการจัดตั้งกลุ่มส่งเสริมอาชีพชาวประมง เพื่อได้แก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการประกอบอาชีพ ซึ่งชาวประมงแต่ละคนไม่สามารถแก้ไขให้ลุล่วงไปได้ตามลำพัง บุคคลเหล่านี้จึงรวมกันโดยยึดหลักการช่วยตนเองและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน