จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นจุดที่มีมะพร้าวเยอะที่สุด  เพราะทั่วประเทศมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวแบบอุตสาหกรรม หรือมะพร้าวแกง มีจำนวนทั้งหมดจำนวน  859,439  ไร่   ในจำนวนนี้    353,974  ไร่  หรือกว่า 40  %  มีพื้นที่ปลูกอยู่ที่ประจวบคีรีขันธ์นั้นเองโดยเฉพาะที่อำเภอทับสะแก  มีพื้นที่ปลูกมากที่สุด  คือ 135,800  ไร่  ในปี  2563  ให้ผลผลิตทั้งหมดกว่า 111 ล้านลูก เฉลี่ยต่อไร่ ประมาณ 870 ลูก

มะพร้าว ลักษณะเด่น ผลมีขนาดใหญ่ เนื้อสีขาวหนา มีความมัน รสชาติหอมและมันเมื่อเป็นกะทิ
ในส่วนของการแปรรูปมีหลายอย่าง เช่น น้ำมันมะพร้าว กะทิสด มะพร้าวกะทิ น้ำตาลกะ ซึ่งสามารถผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดได้ตลอดฤดูกาล เพราะว่าอำเภอทับสะแก เป็นอำเภแที่ผลิตมะพร้าวเข้าสู่ตลาดได้มากที่กว่าทุกอำเภอในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 133,814.75 ไร่

ด้วยเอกลักษณ์ ที่หาไม่ได้ในมะพร้าวพันธุ์อื่นๆนั่นคือ ลูกใหญ่ (ทำให้ขายได้ราคา)

เนื้อหนา(ทำให้มีเนื้อเยอะกว่า) เปลือกบาง(ปอกได้อย่างง่าย)

ที่สำคัญที่สุดคือ มะพร้าวทับสะแกมีผลการวิจัยออกมาแล้วว่า มีค่าความมันของกะทิ(ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของมะพร้าว) สูงมาก

เอกลักษณ์ของมะพร้าวทับสะแกนี้มีความพิเศษ จึงได้สร้างอาชีพที่เกี่ยวกับมะพร้าว ซึ้งความสำเร็จจากการสร้างอาชีพนี้ทำให้พื้นที่คัดเลือกให้เป็นชุมชน OTOP นวัตวิถี ด้านการพัฒนาสินค้า โดยมีหน่วยงานภาครัฐเข้ามาสนับสนุนแนวทางการบริหารจัดการให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

นอกจากรายได้จากการประกอบอาชีพแล้วสิ่งที่สร้างรอยยิ้ม และความสุขให้กับชาวบ้านก็คือการได้ทำมาหากินและดำเนินชีวิตประจำวันในบ้านเกิดของตนเอง ควบคู่กับการยกระดับคุณภาพชีวิตไปพร้อมกัน และถูกยกให้เป็นต้นแบบอุตสาหกรรมขนาดเล็กที่สามารถกระจายรายได้สู่ครัวเรือน และเป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ให้กับผู้สนใจได้อีกด้วย